Varm rødkålsalat med appelsin, valnøtter og blåmuggost

Name: Varm rødkålsalat med appelsin, valnøtter og blåmuggost
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 Appelsiner; 650 g Rødkål; ¾ dl Eplesidereddik; 2 ss Honning; 150 g Blåmuggost; 1 dl Valnøtter; 2 ss Hakket persille; Olivenolje og salt

Evnen

Lett

Forberedelse

10 Minutter

Matlagingstid

10 Minutter

Porsjoner

8 personer

Med denne vakre og friske salaten på årets julebord, kommer du garantert til å imponere gjestene. Prøv vår ambassadør Mattias Larssons oppskrift på julete, varm rødkålsalat toppet med appelsin, valnøtter og blåmuggost.

Varm rødkålsalat med appelsin, valnøtter og blåmuggost ingredients

Vegetarisk

Pescetarian

Altetende

Ingredienser

Appelsiner 2
Rødkål 650 g
Eplesidereddik ¾ dl
Honning 2 ss
Blåmuggost 150 g
Valnøtter 1 dl
Hakket persille 2 ss
Olivenolje og salt

Trinn

1. Finriv det ytterste skallet fra appelsinene og skjær ut appelsinfileter.

2. Strimle rødkålen.

3. Varm en stekepanne til middels temperatur. Fres rødkålen i et par minutter og hell deretter i eddik, honning, appelsinskall og en klype salt. La småkoke i et par minutter og legg deretter rødkålsalaten i en bolle.

Varm rødkålsalat med appelsin, valnøtter og blåmuggost - step3

4. Topp med appelsinfiletene, knus og dryss over valnøttene.

5. Avslutt med å smuldre over blåmuggost og dryss over litt persille. Tips! Rødkålsalaten passer også veldig godt til stekt kalkun eller kylling.