I denne oppskriften kombineres to av våre favoritter: safran og kladdkake. Og det beste av alt er at kaken er ferdig på 10 minutter, og du steker den i mikrobølgeovnen! Vår ambassadør Mattias Larsson baker en saftig safrankladdkake som passer perfekt til adventskaffen eller som en deilig dessert i julen.
Vegetarisk
Pescetarian
Altetende
Ingredienser
Smør
185 g
Safran
½ g
Hvit sjokolade
300 g
Egg
5
Strøsukker
1 ½ dl
Hvetemel
3 ¾ dl
Salt
1 kryddermål
Mandelflak
1 dl
Smør og griljermel
Kremfløte
2−3 dl
Malte kardemommefrø
2 ts
Trinn
1.
Kok opp smør og safran i en kjele.
2.
Hakk den hvite sjokoladen og legg ned i smøret. Rør til sjokoladen er smeltet.
3.
Visp egg og sukker i en bolle. Bland safransmøret inn i eggeblandingen, og rør deretter inn mel og salt.
3.
4.
Smør en crisp-panne, ca. 30 cm i diameter, og dryss i griljermelet.
5.
Hell røren i formen. Dryss over mandelflak. Crisp kaken på mikrobølgeovnens crisp-funksjon i 6 minutter.
6.
Pisk kremen lett med kardemomme. Server kremen til den nybakte kaken.
