Myk pepperkake med tyttebær og glasur i Whirlpool Crisp mikrobølgeovn

Name: Myk pepperkake med tyttebær og glasur i Whirlpool Crisp mikrobølgeovn
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Ingredients: 3 dl Yoghurt, ca. 10 % fettinnhold; 3 Egg; 1½ dl Rapsolje; 1 dl Tyttebærsyltetøy; 4½ dl Mel; 2 dl Sukker; 2 ts Bakepulver; ½ ts Natron; 2 ts Kanel; 1 ts Ingefær, malt; 1 ts Kardemomme, malt; ½ ts Kryddernellik, malt; 1 klype Salt

Evnen

Lett

Forberedelse

2 Minutter

Matlagingstid

8 Minutter

Porsjoner

8 personer

Visste du at du både kan bake og lage mat i Whirlpools mikrobølgeovner med Crisp-funksjon? Prøv vår oppskrift på saftig myk pepperkake med tyttebær og glasur – ferdig på mindre enn 10 minutter!

Myk pepperkake med tyttebær og glasur i Whirlpool Crisp mikrobølgeovn ingredients

Vegetarisk

Pescetarian

Altetende

Ingredienser

Yoghurt, ca. 10 % fettinnhold 3 dl
Egg 3
Rapsolje 1½ dl
Tyttebærsyltetøy 1 dl
Mel 4½ dl
Sukker 2 dl
Bakepulver 2 ts
Natron ½ ts
Kanel 2 ts
Ingefær, malt 1 ts
Kardemomme, malt 1 ts
Kryddernellik, malt ½ ts
Salt 1 klype

Trinn

1. Smør formen med smør.

2. Visp yoghurt, egg og olje til en jevn blanding.

3. Bland hvetemel, sukker, bakepulver, natron og krydder. Tilsett og visp til en glatt røre.

4. Rør inn tyttebærsyltetøyet.

5. Forvarm Crisp-formen ved å sette den inn i mikrobølgeovnen, trykk på “Crisp”, still inn tiden til 2 minutter og trykk på “Jet Start”.

6. Hell røren i formen og bank formen mot bordet slik at eventuelle luftbobler forsvinner.

7. Sett formen inn i mikrobølgeovnen, trykk på "Crisp" og deretter på "Jet Start", og kjør med full effekt i 5 minutter til å begynne med. Sjekk kaken, og fortsett med korte intervaller til kaken er helt stivnet og kakestikken kommer ut tørr, det tar opptil 9 minutter totalt. Vær forsiktig når du tar Crisp-formen ut av mikrobølgeovnen, den blir veldig varm. Bruk det medfølgende håndtaket.

8. La kaken avkjøles litt i formen, og rist den så forsiktig løs fra kantene på formen.

9. Snu kaken på en rist, og la avkjøles helt under formen.

7a.

Myk pepperkake med tyttebær og glasur i Whirlpool Crisp mikrobølgeovn - step7a

7b.

Myk pepperkake med tyttebær og glasur i Whirlpool Crisp mikrobølgeovn - step7b

10. Glasur: Visp sammen melis og vann til du får en fin konsistens. Hell glasuren på kaken og pynt med tyttebær. Sett i kjøleskapet slik at den stivner litt.

10.