Glutenfrie pannekaker med gresskar er den perfekte kombinasjonen for en kjempegod og lett frokost som passer for alle. Her får du pannekaker som gjør det litt lettere å våkne opp etter travle kvelder.
Ingredienser
- Potetmel 70 g
- Gresskar 100g
- Egg 3
- Bakepulver 2 ts
- Agavesirup 50 g
- Kokosmelk 80 ml
- Ristede mandler 50 g
- Bær 150 g
Trinn
1.
Finriv gresskaret i en bolle
2.
Tilsett egg, sukker og potetmel
3.
Tilsett gjær, kokosmelk, og bland godt
2.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step2]()
3.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step3]()
4.
Hell på vann i riktig hulrom inni ovnen
5.
Sett ovnen på Pastry-funksjonen
6.
Pensle et dypt stekebrett med olje og sett det inn i ovnen
4.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step4]()
5.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step5]()
6.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step6]()
7.
Når ovnen er varm, tar du ut brettet og heller i røren med en øse slik at det danner 6 små rundinger
8.
Sett brettet tilbake i ovnen og stek i ca. 8 minutter
9.
Når pannekakene er ferdige, ta du brettet ut av ovnen
7.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step7]()
8.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step8]()
9.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step9]()
10.
Legg pannekakene på tallerkener og pynt med bær
11.
Server med agavesirup, tørket frukt og bær
10.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step10]()
11.
![Glutenfrie pannekaker med gresskar og kokos - step11]()
